菜系：湖南菜' O) W$ q5 u/ N$ n1 X* p
, w( {5 u% k1 h3 H% t! t2 r4 los.tvboxnow.com 材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 q0 ?0 T/ g: C3 b2 F, l9 y, `# @5 X
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大肠2条、葱4根、面粉适量
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W0 }) m2 H+ p- |/ ]tvb now,tvbnow,bttvb 调味料 7 X1 y6 \/ C3 c; a( q9 a3 L! w$ j
# x8 y7 i$ ?" \/ kos.tvboxnow.com 酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法
2 L) T/ N7 s% utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P) g9 z3 W/ W
1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。
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2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。 tvb now,tvbnow,bttvb" Q- u6 f/ ~% _: e& T' h
6 G0 t- Q% F; L* s. x) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。
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5 j% G$ B2 L9 Q; o9 H; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。
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1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。 os.tvboxnow.com m) L O5 E2 j. j: U1 A. X$ B
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2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。os.tvboxnow.com% ~& }) u- c! v# T" n
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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