[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F) D' ?2 d# O4 k5 X7 Z
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 # k; I* Q7 M( E+ w9 ]6 u
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 公仔箱論壇* D. m, w& ~4 x3 B
醬油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {7 A; `- E0 y
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l6 G* q* s5 J) k
糖 1小匙 鹽 1小匙
2 B9 b# j$ Z! W1 E/ J& r5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[製作流程] ) r7 X6 e% H) S) Q% @" N
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
: I0 I0 J& f- P3 X7 m6 `(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
9 s  i" G1 U/ `9 G公仔箱論壇(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
1 J5 ?4 W) f: T) E" l6 Rtvb now,tvbnow,bttvb(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |& ]  j' }8 W4 B) ?# R+ u
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
, }; V* u! W0 g& a  `* T% K3 I& Z(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。