[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
' \$ t+ h# b8 b- X2 Utvb now,tvbnow,bttvb醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
! S/ F8 k% `% M9 X* |* ?/ Z0 ]$ etvb now,tvbnow,bttvb汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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3 D7 Q3 C/ r/ W# e, M公仔箱論壇做法 :
" c; q& l) |! m2 E1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。公仔箱論壇0 I* B. V  Z, P6 _
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。7 a" ~$ D9 r2 b& t3 c
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。tvb now,tvbnow,bttvb* \, }$ O9 A/ j1 e; c9 b
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。