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材料公仔箱論壇 I* T9 \* V/ V$ Q, ]
洋蔥.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E8 q- ~; r6 O' x" P
蒜仁.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 X7 |* U8 [8 E) Q
牛脂肪.....50公克! E1 C, \' _& y i
熟牛肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p& R) g* b# {3 C# S
牛骨高湯.....3000㏄公仔箱論壇$ w9 r' j ~! ^/ C
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調味料
5 ~* P% P% u1 s4 C) p5 ]: Itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
- @3 E& @) S$ u糖.....1/2茶匙os.tvboxnow.com; c0 w1 |2 S: u3 b: |/ L9 R
咖哩粉.....1大匙
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( H: ^ |* O( z3 j; u3 E7 g/ I作法
9 E7 v- k; W4 M9 w1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。9 a$ l( r. G7 r7 E% X
3 \+ k8 O8 n! }* w/ e0 J2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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8 v' K: D3 N' \3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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o X# B! P+ `- X" h8 @0 stvb now,tvbnow,bttvb4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。os.tvboxnow.com4 U" c! r; l( s* n# b
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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