【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb |0 T4 A& v4 P/ ~' O9 x% X1 Q- p
米粉 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb, J" ~: z) e( ^0 J
香菇 3朵 # j& H, y, F4 h' a# }# h% U
雞蛋 2粒
" u/ I p9 D# g( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 3粒
, X$ i1 L' c# t: t公仔箱論壇蔥 1支
4 T/ T: C* S( f0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
: w! X8 ]% l3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙 2 m! V3 e& x- _; s, O6 l- r
胡椒粉 1/4茶匙
* }( p# H ]) @1 f& c5 H" c4 M公仔箱論壇糖 1/4茶匙
5 b' F; t, w: x! v m" z- L5 X' K黑醋 1大匙
! `0 @0 \* e5 I- E- V豬油 2大匙
( u, I$ ^8 c& P0 T+ c公仔箱論壇水 3/4杯
C% U) _& j+ I3 @( z W. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
- V/ i# ^3 m7 s0 ~( O! E) P+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切粒；蒜頭剝膜洗淨切絲；香菇去蒂泡軟，切絲備用。
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2.蛋洗淨，做敲蛋檢視順序後，將蛋打勻。
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- c& I! J5 Y b& G$ T3 e公仔箱論壇3.炒鍋潤鍋後，加１大匙沙拉油以中火油溫120℃將蛋汁煎成蛋皮，切絲備用。1 M; T8 {$ x$ ~" y, x+ L5 N/ E
( ?) Q, E7 Q7 X. u( U: x3 l! kos.tvboxnow.com4.乾米粉泡水至軟後瀝乾，先入蒸籠以大火蒸15分鐘後取出，待涼切段備用。
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/ d& B) [5 [! W5.炒鍋中放入2大匙豬油，以中火燒熱至油溫140℃，依序爆香蔥粒、蒜絲、香菇絲、蛋絲，加入調味料煮開，再加入作法3的米粉一起均勻炒熟，最後加入黑醋即可。 |
發表於 2007-5-5 04:50 PM
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