[中式食譜] 花旗參秋葵浸鮮蝦仁

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材料:     
' w# b5 Z6 `9 O" m6 ]7 ?tvb now,tvbnow,bttvb花旗參片10克、海中蝦360克、秋葵（洗淨、去梗）160克、甘筍片6片、蒜片1粒、魚露2茶匙、清水550毫升/ b, A+ C  h+ K

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5 O/ q2 }0 \3 Y" u: Jos.tvboxnow.com調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E  T9 U" ], t3 m* w3 y
鹽、胡椒粉適量
3 H! X' S. O: p3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ d# d1 A9 v1 G: h3 U/ D1 ~$ ^

6 ~0 R' x+ r$ Y6 `+ b4 s* o公仔箱論壇做法:     os.tvboxnow.com& ~: J3 @5 `& ~( d  _8 v# ?
1.花旗參片以200毫升熱水浸軟身備用；海中蝦去殼留用，洗淨抹乾身，用少許鹽及胡椒粉略醃。
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2.蝦殼用350毫升水煮沸，下少許胡椒粉及鹽，以中火煮10分鐘，隔去蝦殼成蝦汁備用。
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2 K; C. K3 p, g' T" c, f$ u' {1 [( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下甘筍片、蒜片煎香，注入蝦汁、魚露、花旗參片煮約4分鐘成湯汁。公仔箱論壇3 p4 L! j/ x3 J) e8 ?
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4.秋葵下鍋乾炒約2分鐘，注入湯汁煮至僅熟，放入蝦仁浸煮至僅熟即成。
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