[中式食譜] 韭菜煎青口烙

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8 w) L1 W$ d0 n9 m! K+ Q) Z公仔箱論壇材料:     公仔箱論壇" K1 p# a# r+ W% G3 s; U
急凍去殼青口8隻、甜菜脯2湯匙（切碎）、韭菜（切2厘米）5-6條、蛋3-4隻、番薯粉3湯匙、水6湯匙
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0 ?$ q  R' G' @4 {$ d: X. k調味:     
# B! C# Z* R( b- T9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 c9 j: C$ z  t  |* U, |1 X( W
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做法:     
9 D9 T5 b; i% l2 j# E! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青口解凍後沖淨、抹乾後切粗粒，以魚露及胡椒粉調味。
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- m+ `1 j  K4 p1 {# L# T; Xtvb now,tvbnow,bttvb2.番薯粉與水拌勻成粉漿；蛋加少許鹽拌勻，與韭菜及甜菜脯碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; n4 o' F( n) a, A9 i; t
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3.鑊內燒3湯匙油，青口用熱油略兜炒，加入番薯粉漿，炒數下至半凝固時，即倒入蛋液及配菜。
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4.青口煎熟後反轉背面，加少許油再煎至香口即可。