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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R T' Z, T' P
莧菜 (只取嫩葉).....1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l' d( o$ l$ p, \5 s0 q
脢頭豬肉(切碎).....200克公仔箱論壇6 q/ r" l; G, H2 l
雞蛋.....3至4隻
0 X8 ?3 H. ~4 \) H' P7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛乳片(用來鋪在肉碎上).....適量
5 ]; N4 d2 T' y蔥花.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 l) W8 b, ?+ J- w6 w
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( U- P Q, S1 g* {) [% u1 K) S( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
+ u, Q. P# @* L$ K2 b公仔箱論壇雞粉.....少許
+ }9 B# m! ?/ H0 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
M7 M" Y$ X" e* K+ }. y: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....少許 M. l- ?3 F& O0 Q( L3 A. T
胡椒粉.....少許
) m, S; l- G; M$ G% j/ x0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" k5 v8 j' ~1 los.tvboxnow.com做法
* t; G+ V* y- |os.tvboxnow.com1.莧菜以熱水汆水，待收縮即可盛起。瀝乾莧菜水分，鋪滿在碟中，備用。
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* z6 r: D A2 O6 y8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.切碎的豬肉加入調味粉，放入雞蛋拌勻至豬肉鬆開。
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0 \) q; O7 [9 ios.tvboxnow.com3.把豬肉雞蛋倒入莧菜上，鋪上牛乳片，數量可視乎個人喜好增多或減少。公仔箱論壇# H/ m, {" u9 U2 L0 |
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4.隔水蒸約二十分鐘，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 E* h* e4 |+ v/ k
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6 n0 \. j, E( b# |os.tvboxnow.com貼士：
6 h+ y E; v& \2 x5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.汆水後的莧菜必須完全瀝乾水分，否則蒸時分泌出太多水分，蒸蛋變得水汪汪，影響口感。$ c) c$ V/ r/ k0 b! s1 E5 d: \0 n
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2.牛乳片以鹽水防腐，本身帶有鹹味，不用加太多的調味料。 |
發表於 2015-9-16 06:28 AM
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