材料: ' u+ k: o9 B3 s8 L: T
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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調味醃料：
! l/ R& [! a& e! n5 i公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
( u: V1 M3 i% X! ~, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h# V( q8 k2 m! ?' A( }* r
調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G( m. M* M8 h' ~% ~( X$ _+ ~
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
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- P; P, h' r( U, `做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p7 Y( M0 j* _+ o$ ?$ R
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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% j! b. a$ Y* G$ R- j& Ztvb now,tvbnow,bttvb4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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