材料tvb now,tvbnow,bttvb- G- U. h( z* ^- }: y) D; ~9 ~
雞 [約1200克] 1隻
" l }5 n$ X1 y9 o+ {* atvb now,tvbnow,bttvb薑 [切絲] 45克
2 w) H) ]3 Y: \$ z& U/ j蔥 [切絲] 1 棵/ O4 E. ~' b! \" h
紅辣椒 [切絲] 1 隻公仔箱論壇# V. P z9 q: V6 _" @% a* u) i$ v% z
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% R# T' h% I3 ~: _' l醃料
) Y1 e' ^' Q. A5 @os.tvboxnow.com鮮味雞粉 1 茶匙
( K; f. c+ D3 S7 _( mos.tvboxnow.com鹽 1 茶匙+ w M/ P4 ]. s3 D
紹酒 1 湯匙/ j+ k* A- M% t- A L+ h
純正芝麻油 1 茶匙
- S4 C, U+ p K/ n$ D) g0 M) `) S: Uos.tvboxnow.com薑片 15 克
. p5 d, o! H% X- Q. y" c% o9 zos.tvboxnow.com蔥 1 棵' \$ \% H3 ?. f& o) g$ U; U* d
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( |' }* m) b0 O gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁4 u+ s8 ?% g V; W
金醬油 2 湯匙8 O- m# U L- N8 P/ \/ ] x
特級老抽 1 /2茶匙os.tvboxnow.com" r% d$ T0 H2 b2 Y# [) b
蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯+ ^: k* d8 G. b; x; p4 {4 m; d2 p
糖 1 茶匙% f, V$ r: Z! |0 V c
粟粉 2 茶匙% N% s9 e4 C! w
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程序
0 l2 Z, l8 g- F6 J$ y2 p6 r7 Qos.tvboxnow.com1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。os.tvboxnow.com' u# E6 `, F) X, `; I! V
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. l! P3 _6 Y6 o- Q. |
3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。4 @2 u- x. R4 ^! c. y! E; P! O. W
4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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