[甜品] 豆奶香滑饅頭

sa2007

材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯
. p9 G& P1 f# f* s4 m9 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C+ G6 a7 B4 j! |
做法：
# S7 G- ~. E% ]. K& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；
6 M) A5 l1 Q8 f& C2. 把麵粉篩過後加入酵母水；1 O8 E- ]4 H* {2 l7 {" i6 n& C9 {
3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積  t. I( t0 V- `1 E
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，
+ o1 k* |- {9 ]1 f2 f0 _os.tvboxnow.com放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。
+ I! S. }3 X, A* C) H. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z" U' T! i: }2 O, N1 j  g& ^1 ^* C/ W3 z貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養