迷你砵仔糕3 |( b- ~ W' `0 N
. i4 E% R' A' V公仔箱論壇【材料】:; K) I" C ^2 Q, r U+ R* L, y
粘米粉半斤(約320克)
2 {5 c, v( Z( U' L5 Y' l7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖半斤(約320克)tvb now,tvbnow,bttvb( W" ^1 m& k- n/ l4 g( q# y
清水約3杯
0 t& N: z/ I3 l2 T* h紅豆適量
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0 p4 ]) T6 [: _: ios.tvboxnow.com【作法】:tvb now,tvbnow,bttvb. v; L5 O% ?4 _ f0 P
1. 紅豆略洗後煮至軟巯。---- using some/all of the 3 cups of water??
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, N' ^0 } q! D+ J8 e2. 用清水煮溶糖,待凍備用。--- can i use the water from step 1
% m* k' ^8 f2 _9 Q- n. b: H- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& Y% ?: f: Z$ @* V6 h5 |
3. 將已凍之糖水加入粘米粉中攪成稀漿。
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" |' [& `9 K6 Cos.tvboxnow.com4. 煮滾餘下之清水,慢慢撞入稀漿中攪勻,邊倒邊攪, -----餘下之清水??TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ P9 |+ {6 B( |/ \
% I% B: h& K& H' L然後倒入小碗中,排放蒸籠,以猛火大滾水蒸15分
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鐘,加入適量紅豆,再蒸6分鐘即成。 |