麥片夏威夷果仁曲奇
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: G5 u9 H0 X/ S: p; |% m5 Q( r簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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材料： 牛油--------125克 8 X3 j( o( T* d: I* h" |: _, F
butter 125g
4 d4 y' O2 K, S6 I! C8 P8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖------------120克
4 a/ [7 i+ d' i, U3 Dsugar 120g公仔箱論壇 O( r8 P. i' ]' P
麥片--------300克 . B& V7 h% G }& w
oatmeal 300g
; g# ~9 \7 k2 L" e) Htvb now,tvbnow,bttvb朱古力碎------50克
2 M! `9 I* s/ V+ o; J, P; V0 {公仔箱論壇chocolate chip 50g
/ e0 W0 p! g0 w: f' x2 Ztvb now,tvbnow,bttvb啡糖--------100克 os.tvboxnow.com: M1 N# I! u+ D( V
brown sugar 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h3 Z5 l6 R1 T. J+ Y5 w: s6 |9 V9 t
發粉--------8克
) n5 L$ t% p- t! K/ `9 b: hbaking powder 8g公仔箱論壇0 d) h6 x3 q' P5 h. G) U
夏威夷果仁----200克
! b* W* T' ?" H8 f. v公仔箱論壇macadamia nuts 200g
$ ~) @5 b, h) X# `1 p7 Z5 q雞蛋--------1隻 6 L' f6 u! k2 \8 P7 b$ V' O6 P
egg 1
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
9 s; x* C; p8 L6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
( W6 J" R; r& Cos.tvboxnow.com
7 v. E4 k4 N l! \/ K1 c6 bos.tvboxnow.com2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A" O+ B0 g2 U3 u$ z* E5 g- G
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.公仔箱論壇" A* a1 r9 V) I5 I/ D' a3 C- c( z
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。os.tvboxnow.com, ^% [! P3 f% M
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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! o. @) n0 i5 f5 Q4. 取出，灑上糖霜即成。" {' }# n. s& p1 ]5 ^
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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