西冷牛扒 1件
; ?3 ] x, Q% Etvb now,tvbnow,bttvb奇異果 2個
8 m! z) z$ A, R橙 3個 ; S/ n! B7 y8 } d/ ?
西生菜 5-6片 / w& A+ x" r" N% d7 t/ ?
黑椒 1/2湯匙
. H) l1 O& o* v0 y& q2 x0 G: l5 I蒜蓉 11/2湯匙
9 X5 ]& N& F$ [/ ^0 Y7 N香草碎 1湯匙
; O& Q& C# g3 Yos.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙
* C* I$ j$ x4 O$ N糖 1/2茶匙
( Z2 t Q7 o% |$ J: b. K$ A" Btvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙 " T6 P7 j) Z9 Q1 L+ R1 P
油 2茶匙
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+ w, Q9 ~1 J# w; Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛扒以黑椒、蒜蓉1湯匙、香草碎、鹽醃20分鐘。
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2. 橙切一半，搾出橙汁，留一橙殼待用。
1 e; p+ R/ ~/ n8 u3. 奇異果去皮切片，西生菜洗淨待用。
. I- p* b f' T公仔箱論壇4. 燒熱油，煎熟牛扒。將牛扒切片，與奇異果一同排於碟上。 % n! x/ I- \+ Y \! y- L
5. 炒香蒜蓉，加入橙汁略為煮熱，加入糖及少許鹽及生粉水將橙汁煮至杰身，以橙殼盛載。
6 ~0 G- w* m, k9 I1 j I& b! d D) `% Uos.tvboxnow.com6. 吃時可將牛扒、奇異果以生菜包著及沾上香橙汁即可。 |
發表於 2007-4-16 05:40 PM
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