材料：* I7 M3 D, O4 |2 O% L5 k
竹笙 100克
1 M, J* ] t2 J: y( \" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗芦笋 100克
/ m2 V6 c6 A( |+ ]1 uos.tvboxnow.com鲜贝 100克
2 |- Q: j- D5 ~- X2 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c( i+ ~$ z1 ^' e/ L2 |& r; |* u
调味:
* M" V' l9 S) K& U$ x) b8 i3 _os.tvboxnow.com鸡精粉 适量
. S P$ V$ R8 D% C' Dos.tvboxnow.com水 200毫升
5 I/ E# G- y Y- Z. O; q" P. p8 Ios.tvboxnow.com芡粉 适量
( M6 |' ?; [, w) N8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 几滴
3 u( [8 c h5 b4 K' G7 Zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R- y8 J7 T$ l$ P ]4 b% h/ h
做法:
# A6 j! V0 t- ~3 P+ l竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
$ C) |# _6 c* n. }/ {/ L4 ?6 fos.tvboxnow.com鲜贝冲水沥干.
" A3 e8 Z9 q0 S1 E H, Uos.tvboxnow.com将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.+ Y* l/ Z3 i+ E9 U1 W& n
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s+ b2 f# z! S$ O
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.公仔箱論壇0 G& O7 Z7 m- r8 C8 |" b# b1 l
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.
- ~9 \ b+ v: A# t6 L }, _3 I5 p公仔箱論壇锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
$ g3 {. V' J( G) i: d, @公仔箱論壇
+ N" j9 E; N6 y4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士:
2 O, S+ y1 \! v7 e% s. ~竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q/ L; D3 t7 ~' W' T0 S
Bamboo Fungus with Asparagus
2 x1 |2 |# p' R8 H4 X公仔箱論壇os.tvboxnow.com M- w) ~! R/ O$ l: |. B$ E
Ingredients:公仔箱論壇' ~. [: J4 i* \3 m9 b& h
Bamboo Fungus 100gmtvb now,tvbnow,bttvb, i9 r. o+ G! T# L
Thick Asparagus 100gm2 x' E* Z- j z
Scallop 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D- c8 `7 X! F* |/ H" n9 W
tvb now,tvbnow,bttvb3 m& n. W! s- F$ s
Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb1 j% K- _- M3 Y; p2 n: U. y& a
Chicken Powder to taste
. M4 }' a9 C3 L6 L, |! g! R8 t# vWater 200ml
% K% a$ S* M/ q# n7 `3 K3 @' Itvb now,tvbnow,bttvbCorn Starch a little
% |2 A. J) \( f0 A6 L ^% jOil few dropsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j6 f5 P: Z. ]( X. E
/ z( m, B1 K5 m+ d, }tvb now,tvbnow,bttvbMethod:os.tvboxnow.com7 G3 h* h; r0 f* Y
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
/ f. ?7 y& _9 B# Z* `# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
1 q- D. X* B" G, q& G+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.tvb now,tvbnow,bttvb6 x- j" p8 k+ _4 ~
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.
+ I# a/ Q: X" y7 Gtvb now,tvbnow,bttvbCook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
# c7 M0 Q! d. a3 s' Y2 o4 R P A5 iThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
| 