[中式食譜] 乾腎燜牛腩

net432

【材料】( r* e, }4 o7 P9 p( ]4 I
牛腩十六os.tvboxnow.com" c. x) Q6 i& \& C; m
上海鴨腎乾二個/ p% s- G" f$ R
乾頭三粒(切碎)
6 C0 `+ I2 f8 [1 k; u3 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭八粒(切碎)
: o4 E' f! V0 K1 g+ [) N公仔箱論壇生薑三片! [: M1 F3 F& f% U
香三棵(切段)* O7 r1 V( L  X$ s) @/ U  g% G$ X

: j; m3 l$ o, R; }) r【調味料】
" }8 i9 K: x0 X, y( A7 Q# |- W$ _4 O+ Mtvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙
0 w  [7 `3 W; L2 ~+ A8 |tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a, V4 _3 L( z/ M9 R8 s( z
蠔油半茶匙
4 n: o5 R) H9 I5 V  dos.tvboxnow.com幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G# N/ P6 @* ^$ N2 A
黃糖粉一茶匙半
# k- Z. [, K2 Yos.tvboxnow.com生油一茶匙2 ?" z4 C' I# n) j: ]) H
紹酒一湯匙
. r- X1 h) A" x公仔箱論壇清水二杯
/ a# |3 l! m: b- G6 h# |汁一茶匙半
6 F  m: M& U: h- x  E  mtvb now,tvbnow,bttvb; S2 X4 G# L4 S
【做法】
$ q) E' T6 X& o7 v$ {tvb now,tvbnow,bttvb(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。5 \: C) d! c( ]4 g
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。5 k: Y" ~  r, \/ X& Y2 [+ E# l
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b9 \% v. ?( I+ V
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。