[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：
$ y) u% L! c  I8 p& Y% i. P  K公仔箱論壇香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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2 k$ y5 U0 W! i9 j: a  L/ B" u調味料：os.tvboxnow.com  c& k! Y9 l2 ^6 ?3 V: M; k, _- S  i
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
3 ?6 `6 X/ U# Z* }' m3 w+ p公仔箱論壇
4 k* {5 S" F& d# ?做法：
1 v* g2 H4 C# q  Uos.tvboxnow.com(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
8 P! n/ {; Z  P& c7 a0 q香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。公仔箱論壇/ q6 H; }" m2 T4 Y' l4 k: X/ n+ M& z

: H, u1 Z  J0 z4 G- jos.tvboxnow.com(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
7 Z# z7 S! x# \! P2 I- T0 J公仔箱論壇再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
5 Q1 p/ `; \6 U6 w. h3 P0 mtvb now,tvbnow,bttvb放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。os.tvboxnow.com3 X6 T; {2 Z1 X

  d& u2 i0 r. d; E) B' n7 q公仔箱論壇(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。