[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】& ?" c3 t1 l, @2 }! {
光雞一隻
( |: P  F. T% r( Hos.tvboxnow.com干邑拔蘭地四茶匙
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清水一百二十五毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |' V' n: p2 m' v& }# Z
牛油三安士os.tvboxnow.com0 p5 e9 ~2 g% }: X% ], q1 C
麵粉三湯匙
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5 \2 Z/ y4 m1 \【做法】" R! X$ w! h$ A9 s) W( J: }9 l% }
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
6 o/ x0 ^$ f1 _) `os.tvboxnow.com(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
& d9 w$ ]6 Q8 l  |0 K- M6 n0 n(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
% Q2 ?0 E3 I  s. x1 F# [公仔箱論壇(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
& F* T( B5 b- r1 s& _$ c5 m公仔箱論壇(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。- m& @' J2 E2 c- r/ {
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。