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食材
* N2 i2 k k V5 K, g公仔箱論壇歐姆滑蛋.....1人份os.tvboxnow.com" @/ b6 [$ K* J# O
蛋.....2顆os.tvboxnow.com9 {, [6 q- R/ D3 [- i+ R8 s
動物性鮮奶油.....50mlos.tvboxnow.com* e$ i% N4 Q* g& {1 g
鹽巴.....少許
( C# j" S1 V' f7 |3 v8 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許公仔箱論壇. r6 c: I( e( z D) {. c
$ c, p& f$ p8 K. y( K+ }- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 Z! S( d. g$ _
燴飯tvb now,tvbnow,bttvb& G' F. P& V! d/ i$ n* u% e8 T
牛肉片.....300gos.tvboxnow.com% f) D: |; y7 r" X4 i& g
茄汁燴飯塊.....4塊
( M! B3 Z& M7 b2 m0 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切絲).....半顆
- U. G8 J s: a+ t1 C) Ros.tvboxnow.com紅蘿蔔(切塊).....半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O$ x5 p* }$ O) n, P$ _
原味無糖優格.....2大匙
) Z6 D" u0 X# E g' Ios.tvboxnow.com白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
& H h e+ Z, t; ]$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
' F/ \7 S0 w9 n菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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$ Z# R& _' s: q- i4 ?; |, ~8 Z) Q; |tvb now,tvbnow,bttvb做法1 k- [ W& b/ c
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~! S) k U$ g, J ^' p
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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$ a1 K# ]9 v* f& A9 W3. 50分後，出水量其多呢~
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4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~% @3 a2 ?9 ~, v7 N1 T
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5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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, L0 b) E" s. N6 W ?( F) u) x) k; S6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。公仔箱論壇0 o. z# B* {" _0 s3 I. W
8 u4 n% l* `* l1 a* F$ |7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯tvb now,tvbnow,bttvb! k! S) @" @% ^% l
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。tvb now,tvbnow,bttvb' l5 g- i7 m5 P; i, N/ \7 q
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~0 D6 P) e" b! M+ t( j+ v! ~! E
7 M c/ n. e8 N* E! t13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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