3 t, o! C2 H9 w+ N# O& d. c7 i3 }材料
) K* Z. K! A! D" u) _蛋.....1隻公仔箱論壇+ ?5 m2 ?; K0 c3 c& o& y
薑.....2片os.tvboxnow.com3 z/ r* {- j @9 L
雞扒.....2件
2 M7 @ F% x7 y |# tos.tvboxnow.com魚肚.....30克公仔箱論壇% F! G) v( N9 V" C2 U& u4 z# v( l h
清水.....400毫升tvb now,tvbnow,bttvb, e* `# V4 Z9 v5 T! e) @
金黃粟米湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb7 L$ N$ N; u3 c$ N% J9 }/ l, M# v
4 Y2 [8 {# e- _: Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U: s# C2 W2 C! I" i: A
做法
1 l0 g! E' g9 Y2 H- }tvb now,tvbnow,bttvb1. 清水浸軟魚肚，加薑片汆水，放涼後將魚肚切細件，備用。
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+ }7 o% B5 f" n+ ?1 @& jos.tvboxnow.com2. 雞扒去皮切粒，拌入醃料 (薑汁1茶匙、紹酒1茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙) 備用。
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3. 燒熱鑊下油，下雞粒炒約九成熟，盛起，備用。
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2 Z- ?1 \4 y. B p5 d( |! K8 z7 x4. 將金黃粟米湯及水份及調味料 (鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙) 煮滾，加入魚肚略煮片刻後，再加入雞粒，最後一邊攪拌，一邊加入蛋液即成。公仔箱論壇& `8 b# q' q" D3 k' Z+ x6 Q
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( q/ F, H1 j& |! D+ S. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
! w3 Z" G$ C* r5 g( b魚肚可選用魚鰾，魚鰾雖味道較佳及不易炆溶但價格略貴，所以可改用普通的包裝魚肚，但普通的魚肚會較容易煮溶，所以不宜炆煮過久。公仔箱論壇5 a8 G1 q0 c7 E/ u
# O% R0 t" r: I6 \! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料可因應個人口味而有所增減。
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發表於 2015-11-9 05:28 AM
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