) }0 H# f/ d* {材料
" F W4 z3 H4 y2 g7 p/ B* B3 {os.tvboxnow.com魷魚.....1/2尾
6 k0 a0 Q/ k* z7 J$ t1 Pos.tvboxnow.com薑.....10公克6 q1 G9 @: a1 A. j4 a
蒜仁.....10公克
: A1 W3 U- j0 Z8 Z# Z8 L- }公仔箱論壇芹菜.....300公克! i$ ?6 }. l# \. p; ]
紅辣椒.....10公克
' X& q7 j" y I' g8 Z5 L: `- dtvb now,tvbnow,bttvb2 P; N, `' X( S6 V4 I; S
2 |9 b9 o( A% P) Z# ~1 M; v公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y6 v7 y: v& I1 G5 Q7 r/ U1 Z
糖.....少許
, \: a9 W$ a- z米酒.....1大匙
% ?8 Y" h0 a, J6 ]( V鹽.....1/4小匙
6 s' S, k. w$ u/ V2 O1 ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L2 d: }. Y& Z* P
白胡椒粉.....少許
: J/ R+ }$ Q7 u4 d, D) E公仔箱論壇
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$ N* H" I4 q' Q7 y公仔箱論壇作法
# K! D) u3 W! G$ X9 M) {tvb now,tvbnow,bttvb1.先把魷魚泡水至軟，再切條；芹菜去根去葉，洗淨切段；薑切末；蒜仁切末；紅辣椒洗淨切片，備用。
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S- _3 w0 ^$ ~9 {9 u& C公仔箱論壇2.熱鍋，加入2大匙食用油，放入作法1的薑末、蒜末和紅辣椒片爆香，再放入魷魚條拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ t" n, I3 x% B i
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3.續於作法2中加入作法1的芹菜段略炒，再加入所有調味料，炒至均勻入味即可。
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許多家庭拜拜會選擇用魷魚代替三牲中的魚，市面上較常見的乾魷魚有長形以及橢圓形兩種，挑選乾魷魚時以體形均勻整齊、肉質厚美且乾燥、形長並平整、顏色淡紅乾淨、上覆有白霜及呈現光澤、氣味聞起來有一股海味的腥香味者為佳。
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發表於 2015-10-30 04:35 AM
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