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[中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹

材料:公仔箱論壇0 T  q, J" l7 F' E0 K" U- J
蟹.....1隻3 v% U) `: Y; V$ F8 ^4 ^
鹽.....少許0 F2 S7 x' J$ a; ?- Y
薑兩.....3片
. I, T2 l2 U) x5 g. u, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H& o. w' b, H1 ^! g/ d* o) y0 h
蔥花.....少許
- `$ t- O9 x$ u3 d, t/ e" W3 b0 r1 n" _公仔箱論壇大蛋白.....3隻8 f! Z1 o# s# J" r9 k
花彫酒.....少許
* g! N" \2 @0 I; Y& g# j9 kos.tvboxnow.com上湯.....150ml
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2 N* T( O; d7 Z  V, \8 `/ f+ h, M公仔箱論壇公仔箱論壇" p/ `- D' Z! v% p# ^; {6 G
做法:4 {$ E$ L; p) J* x8 V
蟹洗淨斬件,加薑蔥先蒸8分鐘,挾走薑蔥,蛋白加上湯及鹽打勻,加入倒出的蒸蟹水拌勻,將蛋白倒進放了蟹的碟中,用保鮮紙蓋好,中小火蒸10-12分鐘,淋上花彫酒,灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W& s+ ?  M$ b* q5 K
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