[美洲] 規管連鎖超市食肆 助消費者吃得健康 衛生廳動議餐牌列明卡路里 ， 描述： 加拿大新聞

serrurier

規管連鎖超市食肆 助消費者吃得健康衛生廳動議餐牌列明卡路里0 E* D: g: D" k, h0 i1 h! J

" ]" J+ s8 w' E4 V3 P! L- H5 \8 q os.tvboxnow.com$ r9 s1 H9 d7 M% y: X
省衛生廳昨天提出動議的「作健康選擇法 2014」，除了更嚴峻禁煙措施外，包括建議省內食肆餐牌、超級市場等必須列明食物中所含卡路里成份，讓省民作出健康的選擇。5 A* y: B3 B6 n$ f! j" n) |

' M  J8 k- L! q" [0 K' i' z% i+ `# C- c公仔箱論壇省衛生及長期護理廳副廳長戴碧嫻（Dipika Damerla）表示為協助省民出外用餐或買外賣時，獲得食物更多資訊，省府動議規定酒樓餐館、便利店、超級市場及其他在省內開設有20間或以上的食店，必須將標準的食品及飲品項目包括酒精，在餐牌及菜式目錄上，列明食物所含卡路里。
7 p9 E+ ]) B6 T& i/ ^  a2 E公仔箱論壇
5 [4 l* t4 \+ K5 @# j6 C% r# `7 s9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。戴碧嫻表示規定食物服務營運商列出相關信息，目的是幫助消費者，了解他們每日所需的卡路里數量，從而食得更健康。新例將授權公共衛生督察，執行對餐牌、菜單上列明卡路里的含量標籤規定。
8 S7 s( Y8 W  h( p: v# Y, [( x公仔箱論壇2 I: ^4 ~8 d  k% U5 J7 p8 n
授權衛生督察執行tvb now,tvbnow,bttvb3 r0 @! i, |3 f) T+ j% T# k7 f
tvb now,tvbnow,bttvb# P' {1 J( _/ F# g1 l* y! ]
根據調查公司葉素斯列特（Ipsos Reid）2011年調查顯示，為數60%的大型連鎖餐館，其中在安省有20個地點的食肆，已自動在食品上向顧客提供營養資訊。另外約95%安省省民，支持快餐店在餐牌上列明營養資訊。

serrurier

華商餐館會：須由食品源頭做起tvb now,tvbnow,bttvb8 K. @- d# B) E" l( m6 U
0 I3 `, I$ q+ ^- V. R

2 f9 l% |6 e: }9 F5 @5 ^
/ W0 a2 u; f" u# [4 |4 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- \% U6 f8 R- L5 [/ D
省衛生及長期護理廳副廳長戴碧嫻昨天提出「作健康選擇法 2014」新法案，包括立法規定餐館、超市、便利店等，在食品上列明卡路里成份，讓省民食得更健康。tvb now,tvbnow,bttvb6 {/ y' M9 Z0 y! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E- ]4 R8 O) v# t: |
安省華商餐館會會長陳勇儀（見圖）認為，省衛生廳動議立法在餐館餐單列明食物的卡路里成份，必須聯邦政府要求食物源頭如農場，生產商等做起。
0 R2 o6 T. V. E, E) C( fos.tvboxnow.com
3 i  K8 [6 @7 ~/ ]7 ]* {os.tvboxnow.com陳勇儀認為動議原意好，但要在餐牌列明卡路里成份，根本很難做得到，陳勇儀分析表示，西餐館賣一塊8安士牛排或全隻燒雞，或快餐店的漢堡包，大都規定了食品重量和成份，故在餐單列明一塊牛排卡路里成份雖然都有難度，但不及中餐一碟乾炒牛河來得複雜。因為廚師炒每碟牛河，份量會有多有少，如何可在餐單明確列出卡路里準確含量。tvb now,tvbnow,bttvb: r. y* p( r, ^+ m8 Y8 K) ^/ X+ \1 E
tvb now,tvbnow,bttvb/ F% v% S- T" x. N0 N0 J$ x; M8 I9 c
陳勇儀指主流大型快餐店及大型連鎖餐館（包括華人及主流），有能力聘請營養師在餐單列明每份餐卡路里。他表示多倫多市政府早在5年前，亦有計劃在市內餐館出品的食品列明卡路里，曾與業界及餐飲業商會商討可行性。業界一致覺得除非由聯邦政府帶頭，由食品源頭率先做起，餐館配合，亦只能概略列出食品所含的卡路里。