健怡食譜

carmen_girl

大菜糕
' b# k8 K% t* k; b大菜 - 15克
7 R4 f# l! N0 ]0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1000毫升
$ G6 s2 Q) k9 @. X! L) }tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A: Z5 U: x% v7 D
雞蛋 - 1隻 公仔箱論壇* e3 ]. ]7 d. q* b" x( l! v4 F
香油 - 2湯匙
- _" j) B7 l+ @- T$ E; `5 wos.tvboxnow.com1. 大菜洗淨剪碎。 os.tvboxnow.com( G5 m/ b" @" m  Y7 z7 z
2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
6 l& l# k6 s% T; o" a- u! O+ B" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
4 ]: P' |* X& [- Xos.tvboxnow.com4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結tvb now,tvbnow,bttvb& I6 d5 t. E7 J( [6 v; j( q+ @9 a
公仔箱論壇- f( B: H) q0 u' ^8 F4 d, o
甘荀餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H& ]3 g$ L% t- j3 U& f
甘荀 350g (約2條)os.tvboxnow.com. c% ?; ^) D$ s
高筋麵粉約 250g公仔箱論壇  U6 j, ]' b1 W- M$ o3 c
橄欖油/芥花籽油 2 湯匙
0 j% d, e1 W+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.) 預熱焗爐至 160度。
2 t8 g& o4 K4 X4 _0 \/ v3 xos.tvboxnow.com2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。9 m0 W- }* ~  S+ j" u8 z* |7 `" w
3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。tvb now,tvbnow,bttvb4 C3 ?# e0 f. g% t) r" z
4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。
' x' p' i+ O3 X4 n, w. w% tos.tvboxnow.com5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。os.tvboxnow.com) y& X( H$ W1 b$ \0 b+ i3 v' r$ V
6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m- ]# N( g+ h1 ^' A
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甘薯手指餅
( l' H8 G3 i% Z+ F6 z7 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1 隻+ [/ l* X/ V! H+ N
低筋麵粉 130 克tvb now,tvbnow,bttvb% |9 e/ r6 f# W" V
日本甘薯 110 克os.tvboxnow.com9 l% ]: P% l9 w( J; a
奶/水 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ R& G8 {: y5 @
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
3 _3 U' M' X4 F2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.
$ j2 n+ w# L3 Q3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.9 Q3 R( S) \' x# y
4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.
+ x. ]! m8 W! {: I$ V) h6 D5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.tvb now,tvbnow,bttvb! P" K, g$ W9 P9 S* R
6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
% k7 G. c2 f* t" k, b(小提示)：
; N) e! y5 w' J1 M/ B$ ios.tvboxnow.com甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶

lux1261

大菜糕我小個好喜歡食、一陣去買料試試

jb3721

吹水派,真係好介紹呀~ ★
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　╔╝★╚╗ 多謝 樓主 分享★
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飲勝!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S$ d- W3 Z; w  s* ]5 M8 A

dorahung

thank you