材料：（ 4-5 人份）
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. _7 _" I, {- p5 Y# i7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北沙參5錢
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玉竹5錢os.tvboxnow.com/ X4 m5 N, N; n; G" R$ |
6 {2 c2 J# {- |) W陳皮1角
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紅棗4粒5 P! Z% @+ W5 B. o3 ~7 G5 ^
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竹絲雞1隻
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水約12碗& Y; w1 o! e( z6 h+ k" S
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1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
2 X/ J8 `) o1 C7 v% Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。# @; v- _9 i9 @! A% b: d# U
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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功效：
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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