[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

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材料:         7 ^0 N2 C" f: v3 z! c% N
板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量
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( P5 K4 Y- W2 G6 O0 X! W0 m* u- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 7 w: V3 t/ B$ O* T& H2 m  z
鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙公仔箱論壇! q7 `$ Z, @8 R7 N/ `8 S
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做法: ) k  G6 l" y  [2 p: x+ A
1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。公仔箱論壇* q+ c" \7 @8 B  A3 Y/ K) D

' ^4 H9 h& _7 H' T; ]) p  }. ~) {公仔箱論壇2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。% s) I7 R( j0 E1 ]5 A
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3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。