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墨西哥遼參2條、海花膠120克、急凍龍蝦尾2條、紹菜100克（切塊）、豆腐60克（切件）、芋絲60克、白蘿蔔60克（切片）、麻油1茶匙、魚露適量、炒香白芝麻適量、大蔥60克（切斜段）、鮮冬菇4至5隻、金菇1小紮、豬骨湯約1公升
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, }& n& y7 k1 _ r7 u1 R* g3 q8 G. r' C( \做法: $ `4 P0 t: X4 G2 _1 t
1.墨西哥遼參洗淨、切斜段。急凍龍蝦尾開邊，去腸備用。金菇洗淨、切去尾部備用。公仔箱論壇# V1 Y1 i: d4 ^# A' [0 b0 ~
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2.豬骨湯煮滾，注入魚露。加入遼參及海花膠煮滾，再加入白蘿蔔燜煮2至3分鐘。- V5 F, f3 p" f9 f/ R9 @- ~
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3.加入龍蝦尾、紹菜及芋絲煮2分鐘。
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4.加入豆腐、大蔥、鮮冬菇及金菇煮滾。加入麻油，撒上炒香白芝麻即成。公仔箱論壇' B$ s/ Z' }5 C8 Y! C4 C6 p
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發表於 2015-4-1 04:23 AM
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