" ` A# p; _7 _. b/ j. c2 qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
" l( G. v$ Z3 Q9 ]3 X& t) q$ e4 z田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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泰式甜辣醬
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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做法:
; H/ _: Z+ i5 c) g7 r, _os.tvboxnow.com1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。公仔箱論壇3 L; f+ m/ B8 Q; {7 X, U
M: V8 ~3 z3 l% M! Y* ~0 `os.tvboxnow.com4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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