材料：os.tvboxnow.com8 m6 X2 W9 I5 k: c
紫苦白菜.....1棵
8 R7 \9 }/ |( T$ m6 ?( o, [7 j& a& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士（磨碎）.....適量
' y* p# n. n* W' wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
8 q' z K+ q8 `9 Z4 ^ t! B橄欖油.....適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a) T0 Z( e) d! l/ ^
1.把紫苦白菜的根切去2/3，剩下的1/3去皮，對切洗淨
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2.在兩邊灑上少許鹽調味，然後再下橄欖油
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: |9 W S) B, t! v' g/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱易潔鑊，不下油，直接將紫苦白菜下鑊煎至金黃色tvb now,tvbnow,bttvb4 _; b# {7 C8 R1 ^. ?% g X
; h+ ^1 T, X* ]5 L, r( Bos.tvboxnow.com4.把紫苦白菜放上焗盤，灑上巴馬臣芝士後放入預熱的焗爐以210度焗15分鐘，至芝士熔成金黃即成os.tvboxnow.com* f4 j0 e2 E6 w3 k4 w
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貼士：
2 \" b- {! u; L, @) H8 M4 xos.tvboxnow.com紫苦白菜烤過後味道甘香，與冬天常吃的烤肉非常匹配，若將它當成前菜，Bombana建議在烤焗時可加意式煙肉pancetta或意式火腿prosciutto，增添風味。
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0 x7 e# m: n( j0 J; a) J短評：! V [8 n( E+ D3 O! @
紫苦白菜烤得焦香，質感雖軟但有咬口，苦澀味經處理後比生吃易入口很多，配烤肉吃能平衡油膩感。 |
發表於 2016-1-2 04:42 AM
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