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[西式食譜] 肉桂蘋果捲


" l1 Q+ ]6 X! V6 {4 R3 ztvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o4 w& g' x& D
水.....150㏄公仔箱論壇* a1 J" o4 C+ e
蛋黃.....1顆1 v3 y& n5 y; `0 W' ?
蘋果.....2顆
5 Q; u! r  @/ k  Z5 R3 ~奶油.....50公克7 P" j# D4 K+ r# z6 I: M
肉桂粉.....1茶匙' E' B7 j8 r1 K8 p! Z3 K* g# U! D) }6 W* T
檸檬汁.....2大匙
- c5 x* \; Q2 C5 y  H' [1 {tvb now,tvbnow,bttvb市售酥皮.....10片
' E- q% {4 _, d3 e& X玉米粉.....30公克
, K5 Q/ Z, M8 n/ R4 J1 z6 ^os.tvboxnow.com細砂糖.....100公克
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! D( N: H! P4 O9 K* k! N; C6 qos.tvboxnow.com作法
! q: u) Z" t( H9 l$ G; r+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘋果去皮去心後切丁放入鍋中,加入水、細砂糖、檸檬汁和奶油一起煮開。0 `9 }' x0 A6 T! H, c$ j
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2. 玉米粉用40㏄的水調勻後,慢慢倒入作法1的鍋中,並快速攪拌使其均勻,煮開後關火。
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3. 在作法2的鍋中加入肉桂粉拌勻,待涼後冷藏備用。
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4. 取一片酥皮,將作法3冰透的餡料舀約50克至酥皮上,捲成長條,兩邊開口壓緊。公仔箱論壇! D/ u* y5 P/ |. `3 J' P. }' k# c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T! N/ U) s+ [1 b) D& @! T
5. 將作法4包好的蘋果捲放至烤盤上,用牙籤在表皮上插孔以防酥皮膨脹爆裂,表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 D% n. Z* l' M

+ P/ k5 ?. w4 P6 u1 n% E6. 微波爐按<熱風對流烘烤>鍵選擇﹝單層﹞功能,預熱250℃。
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7. 預熱完成聽到5聲嗶聲後,時間設定15分鐘,放入作法5的蘋果捲,按下<開始>即可。tvb now,tvbnow,bttvb  M& w9 c% y, Q
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