[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
" C" D% _1 n: M$ I7 _5 z公仔箱論壇牛腿肉８００克，tvb now,tvbnow,bttvb9 x% F: s& H% c. o! V1 _
啤酒１瓶半，
+ C/ a6 d5 @$ c4 @2 G: W) s  W葱头１００克，
" p' f8 ~( ^  x6 atvb now,tvbnow,bttvb面包７５克，
; F# c% D/ ]( W4 |2 L! f煮土豆５００克。
4 E) p1 L7 s5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 }; N+ H6 ]1 d" |
调料：
, S6 v7 v5 \, j. y- P# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油１００克，
, x( T6 M. S& U8 s) e- T! j& r! t  \os.tvboxnow.com香叶１片，精盐、公仔箱論壇% }' b* T% q; s: j! I1 D( a
胡椒粉适量。
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。