材料
1 O4 a) h M }7 n1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四吋吊桶六隻tvb now,tvbnow,bttvb C7 n. l9 O' F' g! d$ h: C
荔枝肉四公仔箱論壇; `4 c" X8 c0 O$ l8 I* _' t! f/ A8 X
蝦膠肉三4 T2 V. E& r5 @2 K8 L
西蘭花四tvb now,tvbnow,bttvb9 u2 V0 W/ B1 \% Z$ H' P; E
指天椒二隻
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調味料0 _* l% t p" Q* W
清雞湯一湯匙
' a& E2 @/ t7 M3 x% o荔枝汁一湯匙
! F1 G1 c. I: l2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝酒一茶匙0 S$ I0 x( |$ u# ]* {. |- G
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做法
( f; A" n0 }0 L# gtvb now,tvbnow,bttvb(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
" `* x$ \9 x7 P9 ^: ~5 Ztvb now,tvbnow,bttvb(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb- _' N* P4 H% ?; [
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
8 x; ?: s9 ?% j- e( E3 d1 ~公仔箱論壇(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。- K( T) a) h3 ^
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K. z' h7 T/ V2 H& I
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。os.tvboxnow.com }# m4 t& Y, ` j" ?$ I/ M8 K
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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