冬蔭功炒飯
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＊二人份量＊os.tvboxnow.com4 F- i/ x! ? g$ m6 I, f
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材料：8 m, k% n, V! v& h
大蝦 ~ 2隻
) e* i& {' k8 e% U( w6 S1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇 ~ 5粒公仔箱論壇, `) x, C& v) p
熟飯 ~ 1碗
8 q: s+ m6 A, Vtvb now,tvbnow,bttvb香茅 ~ 1支
8 n2 z- n3 t/ r6 H4 r3 d% [7 D公仔箱論壇乾蔥 ~ 少許os.tvboxnow.com; K; h6 l8 @3 T" ]+ I/ V$ t5 b
芫荽 ~ 少許
, ^$ D+ b0 K/ R& y5 H8 F# G金不換 ~ 少許
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" l0 J% t+ j: m醬料：tvb now,tvbnow,bttvb# R! I2 I$ V0 j" k# @# M% N
魚露 ~ 1/2湯匙
: _& z1 h7 O4 a8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶 ~ 2湯匙
[3 Y3 ~ w) j$ J; @- D, Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒膏 ~ 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @$ T5 i, x, @7 f0 V v
檸汁 ~ 1/2湯匙
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* m. Y [! U9 l5 j; H3 d0 wos.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V1 f" S* Q+ k, U* q7 f. J
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
1 l9 O; s7 I! ^$ c( F4 @ i 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
; |1 n9 _! R. x$ ?* ~2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
. ^# |4 Q" K, l" |: Q; X 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
$ F- j4 @! G- }% h- _3 E公仔箱論壇3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q T! v. G; Q: e
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。os.tvboxnow.com5 {- f7 Y+ ~& X7 e
C2 j# n7 z) K! W/ e) M6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
6 x9 H* [* r7 M! e9 B. q4 P$ i公仔箱論壇用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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