0 C4 d, s5 |* X$ m8 P) x" Los.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb( q& N0 b! `( a% g9 `" P- r* v/ P: T
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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}+ a# R( n/ k2 |0 W o( c# U調味: os.tvboxnow.com1 t* K5 U0 c& m' g! e; p% x1 n. C
鹽適量
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" o5 n( b0 I) q; Z$ W" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 4 J/ d8 R! O) r9 U n
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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5 l" N U0 p, m% C' i公仔箱論壇2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U& }9 O0 L6 y( J) V# _" @% ^
% T$ G. w/ v1 m8 v4 k7 z) d$ ^公仔箱論壇3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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6 b1 }9 G$ K$ E# m1 R) }/ E5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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$ M- K2 \) D/ \) N: Z3 j8 N' k公仔箱論壇6.灑上蔥花，即成。
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! Y6 g" S2 Q+ Utvb now,tvbnow,bttvbTips: os.tvboxnow.com |$ S' m6 _. j2 @6 s
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。tvb now,tvbnow,bttvb) O& b- }, r5 {) n0 S' }$ u
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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