8 B7 }- H( Y+ i9 ^4 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 V2 y' s8 ^* U7 Ttvb now,tvbnow,bttvb糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量 f8 d# p: M6 Q
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' t/ S) }. H" |. M2 N: l公仔箱論壇調味: 0 \ ^8 {% q1 w/ w
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N6 ]9 g) Q7 {& r
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做法: os.tvboxnow.com8 @7 @9 I' \! X/ h" |$ i
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；公仔箱論壇: d7 ~3 p' {$ F
5 k( E/ k/ k- W4 ~4 k& N2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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# H2 q- }9 W9 V R- X& z. t# s- bos.tvboxnow.com3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb+ O$ Q5 b" A1 u
) Y0 |1 A+ h8 c6 B. d( M4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @% _' \ u+ j2 }
; Y4 _, M" F% |. U: ]3 qtvb now,tvbnow,bttvb5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb, h" A) Q' m! m
1 M! F4 P) }. V/ w" ?6 btvb now,tvbnow,bttvb6.灑上蔥花，即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 N! i/ D l4 D" Z+ F" |1 V
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& C2 N- B3 C) b# b# gTips:
. b! K( S- ?( D! S0 w O6 etvb now,tvbnow,bttvb荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。公仔箱論壇, [5 i- T5 |1 g, Q* ]
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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