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材料
$ }" ^8 L4 q! J W5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棒腿.....600公克
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滷汁材料:
. P9 ] F; ^4 l# G1 o八角.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb% S$ \- d8 V; r# H
水.....1000㏄
5 P; D% f, R9 V% l9 q! n- ?! |$ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k' ], ]7 f3 A* N; _+ x/ Q
醬油.....100㏄
2 {4 \) G( B) j& P: k* Q- R( Q蠔油.....2大匙
2 A& e) n- z# {* C公仔箱論壇冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^( H1 ?4 U$ R# m2 `* R2 a, c
米酒.....2大匙
; j% v% F% |( P- y# @3 M蔥段.....15公克& X, [3 p8 C4 o" o# P7 j
薑片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 R* Y0 {& _2 D0 s3 c
白胡椒粒.....5公克
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; E' q! D" m! R) Y6 Y; lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v, U; W) Q/ i2 v* `0 ?! M
作法
* k3 H4 D5 r" x: A9 V1 Z$ g1. 取一鍋,加入少許油(材料外)燒熱,放入蔥段、薑片先爆香,再加入八角、白胡椒粒炒香。
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' G% S% u) e' w* \7 |3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後,煮約15分鐘至香味散發出即可。6 f Z9 J: `5 ]2 m5 L6 ^
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙,接著泡入冰水中冰鎮,再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇, _& Q# p7 ]1 f1 Q4 L
5 d3 j, d" a+ ^( U# B/ s, Xos.tvboxnow.com4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿,煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb" I- ^! D$ Y [9 ]8 _* {' D6 _
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5. 冷卻後裝入保鮮盒中,放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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