[中式食譜] 欖菜珠筍不見天

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1 Z0 j. u/ O9 Fos.tvboxnow.com材料:     
* A: L) {) e- N2 Wos.tvboxnow.com不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. Z5 b( g! x; G9 m( {
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& h! f  j  Z/ U6 N8 s' T$ {調味醃料： ! [+ y6 ~5 @! M3 _. u7 ^8 |& R' P$ {
魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇# S& y8 V3 O0 I6 u8 f6 g, L

# `6 L! V  h8 g公仔箱論壇汁料（拌勻）： * U5 y* t0 k8 n5 ~' ^' p& v
上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~% N7 [" ?. K0 r' u

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做法:     7 }9 O3 V/ O) C3 K5 h1 |
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。
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3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。) ]8 O: @" d8 ]- T3 ^( o3 [* T* l* |

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