6 M( f6 ?( v; w9 }& u$ utvb now,tvbnow,bttvb材料& t- T4 D0 s7 k6 v% n
青根.....3條2 \9 x+ {) Q% v
香芹.....適量
3 X6 B* l1 D M6 ttvb now,tvbnow,bttvb薑片.....數片4 P" @6 q' e* D2 V* z. T; P0 u
冬菜.....適量! z& |8 H9 e( u7 O) S; f
粉絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# O! V1 t3 g- S0 D: j
酒.....少許" B6 C# g2 ~7 U
上湯.....適量
' I$ [- y Q# O( W* S W5 N5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4湯匙os.tvboxnow.com5 g5 `" K9 q3 o( A* V* W8 A; Z
糖.....1/4湯匙
$ I* v- E0 @5 }$ \, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p5 F7 O6 y9 l3 g) c( S公仔箱論壇/ j& }* ]/ X+ f$ q, q5 w: a. E0 b% Y5 Q
做法" @9 e' T k1 @7 n
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
7 F5 |5 h# n9 k8 y1 N5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 n! U8 G/ v) K- t2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。" ]6 Q8 w1 q% ^# [& D$ e- ^8 V6 ?
% K4 u0 j1 y g: }' ~公仔箱論壇3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。公仔箱論壇2 c! [# y1 J6 W) k! i
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。tvb now,tvbnow,bttvb v- q& Y: H2 `& Y5 A
1 Y3 T$ V) [+ ~- ]: b公仔箱論壇5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。公仔箱論壇+ m& |6 [0 _. [$ d$ E0 g
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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