[中式食譜] 半煎煮青根

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材料
' ~. y2 S* e0 P  M& ]7 Q8 P8 x青根.....3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d0 I; `& }4 e6 J. X: G
香芹.....適量
8 d3 @- Q1 X0 A; g# _公仔箱論壇薑片.....數片
+ J" I1 Q) I0 M  G/ o: J+ _冬菜.....適量
  b# ~# E6 {/ V* A' b9 ~$ T( k粉絲.....適量
* R7 Q8 |6 U1 n  k公仔箱論壇酒.....少許
9 Z- G, F6 e# ~. g6 Z6 T4 E. A上湯.....適量
# f3 c+ G2 [' U. O鹽.....1/4湯匙os.tvboxnow.com2 [+ c+ f( q5 Y; n+ O$ O
糖.....1/4湯匙+ M1 K7 E/ U3 Z8 n! t7 d
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. |) Q/ y8 B' ^; ]做法
" v' q" o" R4 W( o, b公仔箱論壇1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
$ n! X; g7 J: G3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J9 F6 K: G( p
2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。
2 ~1 j  K, s* B8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C; B" i' T( s, ios.tvboxnow.com3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
- T' f) \+ O1 J# ^3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x# P8 s. A7 i0 u公仔箱論壇4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。9 l+ p) X+ k! w% T2 k$ g1 s: Q2 S
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ x4 A, k+ y$ n
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