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材料
7 ]" D( g3 J* x. ~! f1.; A% [, W" \; F. F$ M ~
豬肋排.....600公克
8 C( n6 k1 X5 Y! T, J檸檬.....1個os.tvboxnow.com, r8 j q- V7 b/ G
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2.
) i f w# K' E }白酒.....2大匙
$ g; I c- M; I* R( v開水.....1/2碗& e2 O; q; n2 U
蕃茄醬.....3大匙公仔箱論壇% `% E3 `- F1 y3 |! I
烤肉醬.....3大匙
/ p( ~4 g/ T% D* |7 Z/ \' o+ y7 O公仔箱論壇煙燻油.....1大匙
8 h: E" {5 o/ H% Vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....2大匙6 y) r& K9 e" {0 F8 U: x0 E* q2 U
白砂糖.....1大匙os.tvboxnow.com) z6 R {. ]( _; O! I) v) @
橄欖油.....3大匙
5 q; \( b. A! S3 p$ X S) F公仔箱論壇新鮮薰衣草.....6枝公仔箱論壇7 E- n6 A9 k% s8 P6 v9 J
小茴香粉.....1/2大匙! j& i. q7 h" }- r
乾燥薰衣草花.....1大匙
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作法
6 k, H( k( j/ N# S' P; x$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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6 u" e* a# ^& l# c$ n2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。os.tvboxnow.com- I' b% }( _1 t# K! Q1 _
] ^( x0 d: R" hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D" e' v9 N, F+ d* u0 S$ k
Tips
, ~" p4 O6 |8 {( ?. Ctvb now,tvbnow,bttvb這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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. s* r2 d2 d/ m4 F1 c# A8 O公仔箱論壇煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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