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& W; {! F& }* u! r$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（１０人份）tvb now,tvbnow,bttvb7 u9 l% G0 E9 [+ E D; f: H4 h( j
麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,& w1 `: l0 t- g9 o1 i6 t
全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,tvb now,tvbnow,bttvb- ?+ c2 D% K- ^
３公分厚片吐司１０片0 l/ y' m& F, A* b
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調味料：
, O5 ]$ S9 f0 j! q9 M0 u5 u2 f" W胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
, W3 g q' P" T: y2 N4 Stvb now,tvbnow,bttvb
2 m. z2 s! |3 _( | Wtvb now,tvbnow,bttvb作法：
; R/ c5 d; Q- h+ i１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。os.tvboxnow.com# ~1 O! Z5 @8 u3 t! r3 i6 q1 e
8 k5 ~4 y! j' [$ J9 |: nos.tvboxnow.com２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。tvb now,tvbnow,bttvb& I5 ~0 b/ L' M; i$ {+ `
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y% Q# Y- x. I/ L( ~% A
6 S1 {5 U* R! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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, k: Z, M! ~! I* `# w0 ~9 G７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。 S$ t d/ e, R! t$ S. I
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《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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