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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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; a* ?8 f5 k1 T! q* b$ S$ itvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb- o* O4 b7 x2 j: ~8 W
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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. P% y/ n. s6 s# i公仔箱論壇２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V& ^* q8 f' T3 u$ L
; l) D, I# v# T$ @! Q３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，; ? l' N: P# R: g
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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5 m+ \& _2 `( uos.tvboxnow.com４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
1 O* F8 b% c# U6 K2 E4 q1 e9 cos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B5 I9 a2 z; p9 w5 `* f# i, O
５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
: q! d* y8 u( K7 U" }公仔箱論壇 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！公仔箱論壇# K( z0 k! C0 A% }% ^" u
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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