材料:* W, o- f# B! M* q
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104克 忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb# \5 b# ], D+ M# U/ j* `
50克 麵粉
1 J; Z2 e4 J$ n3 atvb now,tvbnow,bttvb80毫升 鮮奶
3 m0 }9 D* T1 O. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25克 粟粉公仔箱論壇3 G- h4 b' m; S) Q
3隻 蛋黃
( W4 [3 W: y4 C# n- D( N8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3茶匙 鹽
. ~6 r2 F0 E. {8 ?/ c4 D3隻 蛋白 公仔箱論壇" E F& q4 R* @. }
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
& U0 w5 C. }$ r5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 砂糖+ t Y6 b2 c4 }1 N J, B0 s
+ _4 f3 Z# u0 j. h" Q. B% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法公仔箱論壇5 t* R3 f; t$ Z, I# R
預熱焗爐 180C。os.tvboxnow.com* {( F k& n( ~9 p2 }, ~: t
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。os.tvboxnow.com4 R. b1 X/ ]7 ]
麵粉與粟粉同篩勻，待用。os.tvboxnow.com6 n M4 Q- l( n/ c7 K
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。公仔箱論壇" @- u+ g$ b+ |% W- s1 `$ r1 [; ]
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。公仔箱論壇' c) S2 @/ L# t( L9 e
篩入麵粉與粟粉，拌勻。公仔箱論壇& d. y3 B4 }& b5 D
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb( z% k# w. ?" P$ l+ ]7 i9 `
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。tvb now,tvbnow,bttvb8 L) _, j. a/ H
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。公仔箱論壇. v4 ^ P4 t" V7 P. S$ u
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
