日式肉捲:tvb now,tvbnow,bttvb" a7 h# N, D, i8 E" h
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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+ ^+ i% W) D. y日式烤肉醬:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W. S& D, C& K5 V2 j
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙公仔箱論壇; o# p4 k4 r/ q9 f8 |* E
, H. {( k: \! y; r) E2 L[做法]tvb now,tvbnow,bttvb F* Z; H. E5 t6 W/ A
日式肉捲:os.tvboxnow.com3 O# l! {: p3 a3 M# B: g
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
$ m% e4 W% p& a( P, K將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..os.tvboxnow.com+ [: J! e0 F' g* @- r5 p/ h
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..tvb now,tvbnow,bttvb6 r# w3 Z. b5 F. s6 e( P3 }
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E+ F8 Q- U3 d
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
, m! M& b1 c; e3 X& {. G: H8 M3 F. U V揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
3 e3 Q2 }& Z7 {9 G: ~6 @ E# {tvb now,tvbnow,bttvb煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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