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: _. h6 y) a; B5 h0 } ^' Ktvb now,tvbnow,bttvb基本资料：5 b" i6 S2 M- F! ^" v
〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
" N' F: X7 M# e, b: F. f公仔箱論壇〖辅料〗：公仔箱論壇; {2 ^' {5 N; X: ]; d
〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。
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, [5 N) k( ~2 O7 Ytvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
9 u* y' q4 A. y1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。
5 {( O1 v0 `5 \7 n. M- C3 a2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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