材料:
8 B' d( N5 a; I% kos.tvboxnow.com梅花肉..................1斤(切塊備用)
; O1 z; l$ k2 F% U, u5 V. X. i0 o5 g(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)tvb now,tvbnow,bttvb- s2 ~) h/ C4 _+ M4 x0 X# ^/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R8 M" Z$ m9 Z1 {
調味料:
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油............................4匙' t& u$ x6 k2 e! O, `: }
醬油..........................2匙公仔箱論壇+ z6 d" O, m0 `( ^' B7 a5 m5 x
五香粉.......................少許# e9 T: L6 i8 x- D6 f, e
冰片糖.......................半塊 os.tvboxnow.com/ M Q5 P) w( |/ l H. L
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公仔箱論壇8 W( \6 L# Q Y b4 C( c2 H
作法:
1 ~* b* z% }# _/ u Q; }$ ~$ gtvb now,tvbnow,bttvb1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
7 o; H/ ?- A, a0 c" x8 B" L0 G2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
5 e" F7 @% V& {0 O! _3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
- J1 U# A- d" c+ k: g. tos.tvboxnow.com4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
5 ^9 G# {1 l F6 V# k1 u* `; c. Utvb now,tvbnow,bttvb5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `, S e% e- I6 O0 I
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁
# m R% W$ {' o5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!os.tvboxnow.com$ |3 x4 I) S# z& |% w/ L
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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