蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒
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蒜香焗牛扒, C7 X' Z5 H0 s8 ]7 e
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【材料】
) D. t+ o6 B1 I冰鮮西冷牛扒二件
% V- Z) y9 \3 Z公仔箱論壇原個蒜頭二個tvb now,tvbnow,bttvb) {3 W# \ o$ z1 i k$ x/ B
錫紙一張公仔箱論壇+ W$ W6 b# k$ F0 z3 q" `
5 d) X- o2 ~8 p. k7 D. E ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 % {0 q* U$ P5 T5 s" T% z+ f
生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y: D; C+ t) r3 G# ?
薑汁一茶匙
, L- U& E" h' B% A: d西芹鹽半茶匙! Z: E' ?0 R; p1 |' G
美極鮮醬油一湯匙 r+ I$ h& [' e, f1 z/ ^( l; O3 ~
黑胡椒粉半茶匙
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【做法】
+ q$ j1 B( ?$ d2 B) Otvb now,tvbnow,bttvb(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。8 \+ j Z, J) M4 p2 N3 C2 o. X# h
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。公仔箱論壇 s! |) Y; H2 q& I+ L, i% w
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; P9 v s1 x( _5 B) Y
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
; n M! K }8 ?( P6 P/ v$ P8 x公仔箱論壇(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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