[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯os.tvboxnow.com9 I# ]+ \  x8 n  g

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. K& G8 T6 w% f【材料】+ {/ K3 g5 |/ H; t3 w5 \
螺頭二百克tvb now,tvbnow,bttvb7 }& }& e& m% w5 g- m& n
冬瓜三百克公仔箱論壇! B, @* u2 }$ b  u2 p2 Z
薏米二十克! u6 `4 ^! |) j
陳皮四分一個/ v) [: n' l  B8 X
豬腱四百八十克
# O% f$ t2 D3 H4 s7 c, q8 R生薑六片
3 c* d+ U0 P0 o5 Y, F6 c, Q青蔥三條(切段)
& u6 Q" p- @0 \7 `1 g幼鹽一茶匙
3 F- g1 R" H4 K8 M6 ^6 _' M公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
4 q7 T$ \2 C8 r3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水十五碗
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【做法】公仔箱論壇  C( h/ D4 i2 g4 ^& Z
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。; q6 w; b8 C% z& S+ ~
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。tvb now,tvbnow,bttvb; L" w, {! Z2 v
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
4 O/ d9 e) h! O& y  d公仔箱論壇(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
7 }* H  w' C5 d6 D8 c5 |! {os.tvboxnow.com(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。