[西式食譜] 茴香雞翼串

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茴香雞翼串4 z6 e" X: \. R& v- O: y. Y- T
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這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！
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9 F9 @3 K+ s6 I8 G# x; Y) u6 jos.tvboxnow.com材料：( \# J& T" a# `8 P* O# A
A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
/ _5 n8 F% M7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F0 v3 `4 s) I# X' g2 W
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支$ N5 c" [% E, Q- l( [' k

3 n" @0 A- Y4 \1 U, f作法：
" B( ?. b0 a9 {8 j  ~1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
3 F! }- t6 u. n! `/ t* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J' S, a+ N5 X; A. B
2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
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+ k# L/ i% t5 ^! y% s& K0 U/ E# u; x) nos.tvboxnow.com3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟