[甜品] 美肌黑芝麻糕

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食材
3 @2 l' m; c' w* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....4杯: Y" u' N) Q+ L: H9 @
冰糖.....適量
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大菜絲.....5克os.tvboxnow.com0 W( H0 z0 `1 z' v& i2 R
魚膠粉.....4湯匙
* q8 I+ K- h+ g" Z8 a6 a3 q8 k' T3 Q牛奶/花奶.....各1/4杯os.tvboxnow.com9 G8 ?2 [4 S7 m
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* L8 W2 @; b2 Q5 Ctvb now,tvbnow,bttvb作法! R0 y2 M+ b6 U! A8 h
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。tvb now,tvbnow,bttvb) K( i/ d5 C% T  H7 ]5 N

3 f- V( Y+ E' m  x  ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb: k+ n! i5 Q2 U
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。% M# d1 W7 m" A, o
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。公仔箱論壇- M, f( F- [, U2 W4 f

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