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材料
9 [1 V1 u8 S$ ]& k6 o2 K. }" _蛋.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb% b4 D' Z7 r! g; W/ G
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% [# @# K9 }+ D( g3 s
青蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb# w! o5 R m, V) b
雞粉.....2公克
! F6 F6 R) _1 ^7 ~1 Z, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜.....30公克os.tvboxnow.com) K3 L, A3 i& ]3 V4 G5 Z
胡椒粉.....少許
2 h _& D6 t. h1 y沙拉油.....60㏄& K7 S9 L ^3 ?$ Q+ Y
淡色醬油.....少許
7 Z+ r; @$ g( _! v& \* C0 D: k8 l; e公仔箱論壇韓國泡菜.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D+ o1 E; i+ {, {5 d: a7 M
韓國泡菜汁.....20㏄' @# }0 V1 @( d4 {/ p& n1 ?
豬五花薄片.....40公克* s6 U1 ?+ F) v0 g
+ i5 x+ J0 [5 O U+ e/ _1 s5 Q$ g: p o公仔箱論壇3 J* b: _2 M4 y% A9 Q3 A
作法
- B! Z' Z( T8 [5 \; m$ d0 {os.tvboxnow.com1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。os.tvboxnow.com, I1 _9 p0 t; b4 f& u+ X
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c3 s! L! Q6 H, _; j; S8 p" q" y
1 f% x" b! g# o* c' S7 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D+ e$ [, g b/ N& R
( p9 }2 T E7 @8 ~0 A/ T! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。( `, K* o( k1 P/ ^ H; b- P/ P o- C
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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