材 料 ： , s( t- S1 [. q! T) _: B- I% f
油 2 杯 公仔箱論壇 _1 p4 W' }% d% [6 m' [# h
豬 扒 3 塊 & C- s' b5 }8 T$ }8 N0 |- R0 ?- x/ w
薑 絲 2 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o# s- I' o2 a, w% O
青 2 條 4 y1 I# N. j3 L/ d# w
紅 椒 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q) s" S+ y; D! N$ s2 s* U
蒜 茸 1/2 茶 匙 os.tvboxnow.com! B8 O) ^' a5 P' Q+ T8 _1 J% s
雞 蛋 2 隻 ; A& f! D- y6 g
麵 粉 3 湯 匙
6 N4 z8 h% k& h8 vtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! g% _6 ~& Y: N$ L- u. F* D; k
醃 料 ：
0 r: v0 Q. O) [- p$ s8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1/4 茶 匙 公仔箱論壇 h A: J. f+ w7 W9 q
鹽 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 L5 C" c* x) f
胡 椒 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; A- ? D1 p: K* z3 s$ }7 w
( G `, s/ N; `+ W/ F汁 ：
1 d" \/ r2 M, K9 i- c. t) ftvb now,tvbnow,bttvb水 1/2 杯
- `+ y2 B R' U9 R' U. C老 抽 1 茶 匙 公仔箱論壇* Z6 u- @0 U" Y) l; O7 b
生 抽 1 湯 匙 os.tvboxnow.com/ F: r7 c* H: [$ ^) z" q
蠔 油 1 茶 匙
, o9 Y7 F/ E d8 Q. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1 茶 匙
2 S9 G- v6 w1 U公仔箱論壇糖 2 茶 匙
: w2 G; A, r1 s( s- wtvb now,tvbnow,bttvb生 粉 2 茶 匙
! r5 m7 S, q. W Y: G* I& xos.tvboxnow.com
0 D _0 q: g3 E* B) l p做 法 ：
- e6 F* h& B1 H: Z5 W: ^2 yos.tvboxnow.com1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。 . x( F0 v2 h' d
2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C# a! H0 M9 T }' i" A9 P
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
$ w- M7 w9 F& u: t5 |os.tvboxnow.com4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 ; _' f8 r! j- N/ X- n( a7 H, I
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
0 T8 n2 x8 o! u' V9 @1 p8 q/ Z# ^tvb now,tvbnow,bttvb6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
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Ingredients:
8 G7 ?( q# w2 X1 j* y8 z4 i4 G( z6 ~公仔箱論壇2 cups Oil
l: [6 l6 x! kos.tvboxnow.com3 pcs Pork Chop
) u/ P( n9 }+ I2 Q5 l' s公仔箱論壇2 pcs Ginger (Shredded)
% Z. L6 f# @- ^) v* H) W4 W) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Spring Onion
$ A+ F3 p8 W: s7 A B) T% q公仔箱論壇1 pc Chilli (Shredded) ; k* v( I% g3 h' g* d
1/2 tsp Garlic (Minced)
0 B$ p2 h# V* ~2 J- ~公仔箱論壇2 pcs Eggs
% J2 J% `# I1 j/ {' ^& U3 tbsp FlourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F9 V9 ?( [% t) i1 ^
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Marinade:os.tvboxnow.com8 ]* k+ j' G+ B" E. u H
1/4 tsp Chicken Powder公仔箱論壇# o7 x: n% c/ g# J; r
1/4 tsp SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 \' q+ A- m" k
1/4 tsp Pepper; W, A. I& e( }& I: ?0 g1 ~
& m! F& z# s: M, `) Y5 H! a$ h# GSauce:
2 D, n% M7 M/ W g$ Utvb now,tvbnow,bttvb1/2 cup Water. t$ Z, ]9 V, D- Y1 Y2 }
1 tsp Dark Soy Sauce6 U' a/ K8 B4 B
1 tbsp Soy SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {2 o9 E5 s, ]* @$ x
1 tsp Oyster Sauce
P: k6 W3 G+ I7 Q. C1 tsp Chicken Powder公仔箱論壇& l% y7 }: ?" H: L, h! r2 {* F. m# z' _
2 tsp Sugar
) v9 _# C3 z/ q: D+ _公仔箱論壇2 tsp Corn FlourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V) Y$ R$ ]6 D% \5 F1 K( A- o
公仔箱論壇8 E; l( I) Z8 T. e; ?, V9 Z
Method:
. e( \; R# W6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d+ v' g9 O! C3 n
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat. {, h; w$ c8 m0 X- c @& X) l& d) ` H
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.tvb now,tvbnow,bttvb7 R) W: S2 M7 k1 Z# _
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
$ q# g+ t. l0 {; ?公仔箱論壇5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water., U9 y' Y$ m/ {' w- v7 C
6. Serve pork chop with sauce.
# h. M8 h2 G _) r! A! \( m4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 e6 u1 @5 { r/ E' _% [
材 料
8 D+ G# O& k- F' a4 t5 p" [; N0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients
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. j2 I$ T: X' ~- E, h; Utvb now,tvbnow,bttvb1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h$ X5 ^. S* q0 @& B: e
Drain pork chop. ) y! F# @+ o A- a
, E; q0 C! g+ ptvb now,tvbnow,bttvb2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 os.tvboxnow.com/ F2 D- B, D3 s6 k
Coat pork chop with flour and egg. 1 v3 q& M$ e% {9 V( e" G! {
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5 _7 ^+ C2 n- Y8 C& F/ a$ j$ {os.tvboxnow.com3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
# U; J& |4 U- }/ ^( wServe pork chop with sauce.
4 g& z! i# r3 P; K' L8 k) w- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 Y% X. j7 M7 [( V! X$ Y# {
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
( j3 c) t9 e4 e1 FChoose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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